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サツマイモ♪

先日、収穫して置いておいたものを茹でて食べてみた。
収穫してから置いておくとデンプンが糖に変わり甘味が強くなるので一ヶ月弱置いておいたのだ。

サツマイモ

食べてみると、「おぉ、筋がない!凄いきめ細かいぞ。」
妻も、「やっぱり置いておいたほうがずっと甘いね~」とお気に入りの様子。

子どもも「おいしい、おいしい」と食べてくれました。

『不思議なポーズで?』
サツマイモを食べる真悟


一時は鹿さんに葉っぱの殆どを食べられたりしたが、見事に復活してくれたサツマイモ。
感慨深いなぁ。
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ヤス

Author:ヤス
自然の恵み、豊かさを多くの人と共有したい!

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無農薬、無肥料の自然栽培で野菜を育てながら、野菜販売、体験イベントなどを行なっております。

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